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野々花

お読みいただきありがとうございます。
これにて完結です。
つくりおきのコーヒーにお湯を足してアメリカン、はモデルにした喫茶店で実際にやってました。
正しいアメリカンは豆の炒り方からそもそも違いますが、栗山氏も豆から変えて、とは言いにくかったようで、話中では淹れ方のちがいで説明しております。
私は紅茶党ですが、コーヒーも香りは好きで、豆から挽いている喫茶店の、あのコーヒーの香りがなんともたまらなく好きです。

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