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ろくもん

飲食店にとって、匂いというものは食欲や居心地を左右させるとても大切だと思っています。
キツイ香水、染み付いたタバコの臭い、そして消えていないニンニク臭……せっかくの食事も嫌になってしまいますよね。
だからこそ、店員がそれを無碍にしちゃいけないかなあと。
これ以降、バイト前に某コンビニのボンゴレスパは食べておりません。
サンショウについては、いい鰻屋は必ずしもサンショウもよい、というわけではありませんので悪しからず。
近場にある某川魚屋さんは業務用のサンショウを使用していますが、かなりお手軽でおいしいのでとてもよい店だと思っています。
結局お店の良し悪しは皆さんの判断次第ということで(丸投げ)

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