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梟由香里

昨日はクリスマス用の料理を作っていました。
ケーキとローストポーク。
自分で作っておいて何ですが、ローストポークがおいしかったので、正月用に追加で作っています。
ケーキはココアパウダーをたっぷり使って、ムース仕立てで作ったのですが、ムースは初めて作ったので冷凍庫から解凍したら溶けて崩れないか心配です。
まだチョコレートコーティングする工程が残っています。これも初めてです。

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